האם אני יכולה לסרב לפרויקט חדש בעבודתי מבלי להפסיד פיצויי פיטורים?

אני עובדת בחברת הייטק 5 וחצי שנים כעובדת שעתית, בפרויקטים שונים. עד עתה לא סירבתי לשום פרויקט שנתנו לי, אבל כעת נתנו לי משהו שקשה לי (לא למדתי לימודים כלשהם הקשורים לעבודתי) ואחרי ניסיונות להבין אותו אמרתי למנהלות שלי שאינני יכולה לעשות את העבודה הזו. אחרי שיחת שימוע (ללא ניסוח כלשהו בכתב מהשיחה הנ"ל) המנהלת אמרה שבינתיים אמשיך בפרויקט הנוכחי שקשה לי בו- ואעשה את מה שאני כן יודעת לעשות בו- והיא תבדוק אם יש משהו אחר בשבילי. אתמול המנהלת השניה (הן עובדות במשותף) אמרה לי כבדרך אגב שיש פרויקט אחר (שאותו אני מכירה משנים עברו, ואני לא מתלהבת לעשות אותו- בלשון המעטה), וש"תשבי עם אחד העובדים ותראי אם  זה מתאים לך, ואם לא אז... אין"- כהגדרתה.אני מעוניינת להתחיל ללמוד ואני רוצה שיפטרו אותי. הבעיה היא שבחברה הזו לא מפטרים בקלות- כנראה בגלל קמצנות על פיצויי פיטורין.האם אני יכולה לסרב לפרויקט שהציעו לי? האם יכולים לחייב אותי להתפטר בעצמי? או שפשוט יכולים להגיד לי "זה מה שיש לנו להציע לך- לא טוב, תתפטרי"?אני מאוד מאוד חוששת להפסיד את פיצויי הפיטורים- בגלל סיבה זו או אחרת, ואני גם חוששת שהם יחפשו תירוץ כלשהו כדי לשלול ממני אותם..מה אני יכולה לעשות?