איך מחושבים פיצויי פיטורין לאחר 12 שנות עבודה עם חילופי מעסיקים?

שלום רב,

אני עובדת מזה 12 שנה כמדריכת כושר ומשתכרת על בסיס שעתי. במשך השנים עלה התעריף אותו קיבלתי פר שעה וכן שעות העבודה החודשיות השתנו שלא באופן קבוע. בנוסף הייתי 3 פעמים בחופשת לידה כאשר לאחר לידה זו החלטתי להתפטר. יצויין כי לאחר 4 שנים התחלף המעסיק במקום העבודה כל הזכויות הועברו והמשיכו . למיטב ידיעתי במצבי יש לחשב ממוצע 12 משכורות אחרונות*מס שנות עבודתי. מקום העבודה, לא רק שלא מתייחס למשכורתיי האחרונות אלא עורך חישוב של כל שנה בנפרד במשך 12 השנים. כלומר אם השכר היה נמוך יותר מחשב לפי מה ששולם באותה שנה. לא רק זאת, לגבי ה4 שנים הראשונות בהם עבדתי אצל מעסיק קודם רוצים לשלם לי לפי התעריף והשעות שעבדתי אז, כלומר לבצע הפרדה בחישוב. לדבריהם הם לוקחים רבעון בכל שנה אחורה ועורכים ממוצע. יצויין כי עד פני שנתיים לא שילמו לי מעולם ימי מחלה ותשלום עבור שעות שיצאו בימי חג אותם עליהם לשלם לי על פי חוק. אשמח לדעת כיצד אמור להתבצע החישוב בכלל, מה הדין לגבי מעסיק קודם והאם 12 חודשים לוקחים בחשבון את חופשת הלידה שלי? או 12 חודשים קודם לכן? אודה לתשובתכם בהקדם