כיצד ניתן לפעול נגד מסעדה המפרה את חוקי העסקת מלצרים?

שלום,אני עובד במסעדה/בית קפה והמקופ הזה לדעתי עובר על חוקים רבים של העסקת מלצריםנתחיל בכך שלא משלמים נסיעות,אני ספציפית גר קרוב אך ישנם מלצרים שגרים רחוק ולא מסכימים לשלם להם נסיעות.במקרה הטוב אני מקבל רבע שעה הפסקה ביום ולא כ45 דקות לפי החוקכל חודש אנחנו מקבלים אתהמשכורות ממש באיחור,חודש האחרון קיבלתי ב23 לחודש ויש מלצרים שקיבלתי מאוחר יותר,וכששאלתי את מנהל העסק על כך הןא ענה לי ש״אצלינו מקבלים משכורות בין ה-15 ל-22 לחודש״לגבי הטיפים אני לא יודע אם זה חוקי או לא,אבל אנחנו מקבלים במזומן את הטיפים שעשינו באותו יום ואת ההשלמה בסוף החודש.הטיפים שקיבלנו אינם מופיעים בתלוש המשכורות.עם קבלת תלוש משכורת הם גם מתעקבים,היום כבר ה-14 לחודש וחא קיבלתי משכורת,את המשכורת של החודש שעבר קיבלתי ללא תלוש וכשאני מזכיר את זה למנהל הוא תמיד אומר לי לא לדאוג.זה על קצה המזלג וישנם עוד דברים חריגים..מה שכן,בעל העסק מפטר עובדים ללא ידיעה מוקדמת,הוא פשוט לא שם אותם בסידור השבועי,והוא מתנהג בצורה נבזית לכל המלצריםומשפיל אותנו מוח לקוחות לפעמים,והוא גם מלכלכך את הפה.כשמלצרית שאלה אותו אתמול מה על המשכורות הוא פשוט צעק עליה:״אל תזייני לי את המוח״. וככה זה תמיד ההתנהגות הזאתהאם יש משהו שאני יכול לעשות בנידון לפי חוק?(פנייה למשרד התמ״ת,תביעה בבית משפט או פתרון אחר?)