האם ניתן לקזז ימי חופשה כשעובדים שעות נוספות בשכר כולל?

שלום וברכה,
שמי רחל אני עובדת בחברת הייטק, השכר שלי הוא שכר כולל , ז"א לא כולל שעות נוספות. השכר מורכב משכר בסיס 80% עליו אני מקבלת זכויות סוציאליות, 15% "שעות נוספות" זה שכר שאני מקבלת כל חודש וחלק משכרי בלי קשר לשעות נוספות אבל כך זה מוגדר אצל החברה, זה שכר ללא הפרשה לפנסיה , קרן השתלמות וכד'. ו 5% דמי הבראה.

במהלך החודש הקודם עבדתי במשך שבוע מידי יום כ 16-14 שעות (במקום 9) בגלל תקלה. בחודש זה היה גם את חג הפסח וככן לקחתי יומיים חופשה. כך שמצד אחד היו לי ימי עבודה של 16 שעות מצד שני 5 ימי חופשה בחודש.
אם מחשבים את מס' שעות העבודה הכולל שעבדתי בחודש , לא היה חסר לי שעות... בגלל השבוע שבו עבדתי מסביב לשעון ושעות נוספות מימים אחרים.
החברה חייבה אותי על 5 ימי החופש שלקחתי , ולא התייחסה לכך שבעצם מלאתי את מכסת השעות החודשית.
כשפניתי אליהם נאמר לי שלא ניתן לקזז שעות תמורת יום שלם שלא עבדתי והייתי חייבת לעבוד לפחות 5 שעות ביום ורק כך היו מקזזים לי כמה שעות...

אני מרגישה רצת פריירית שעבדתי מסביב לשעות החברה קבלה מהלקוח תשלום על כך, לי לא החשיבו את השעות האלה (החברה כן מחייבת את הלקוח על השעות שעבדתי רק כל הכסף נשאר אצלה..) ומצד שני הורידו לי על הימים שהייתי חסרה, למרות שאם מחשבים את מס' השעות שעבדתי בחודש לא חסרתי..

רציתי לדעת האם זה תקין , שנעבדו בשכר כולל :"לרעתינו" לא נקבל את השעות הנוספות שעבדנו אבל יורידו לי ימי חופש באותו חודש בו עשיתי המון שעות?

תודה מראש,
בברכה
רחל