כיצד מתבצעת ההפרשה לפנסיה עבור שעות נוספות לעובד שעתי?

שלום,

אני עובד שעתי, במשרה משתנה מחודש לחודש, כלומר כל חודש מספר השעות משתנה בהתאם למה שאני יכול לבצע במסגרת העבודה (לפעמים 150 שעות לפעמים 200 ולפעמים גם 100), לא קיים כל הסכם קיבוצי ביני לבין המעסיק .
משמרת בעבודה הינה כ6 שעות, אך בפועל תמיד נמשכת יותר .
המעסיק משלם שעות נוספות מהשעה השמינית (125%) ומהשעה העשירית (150%) .
גם אם אבצע 200 שעות בחודש (14 מעל המשרה המלאה - הן לא ייחשבו לי כשעות נוספות מכיוון שהמשרה היא חלקית ומשתנה) .
המעסיק רושם בתלוש את השעות הנוספות כשעות נוספות מלאות ולא כתוספת על שעה נוספת, כלומר :
כל השעות שביצעתי ברצף במשמרת עד השעה השמינית נרשמות בשכר היסוד, השעה השמינית עד השעה העשירית נרשמות כשעות נוספות 125% והשעה העשירית ואילך נרשמות כשעות נוספות 150%, כמו כן שעות מוצ"ש נרשמות גם בסעיף נפרד .
כלומר אם ביצעתי משמרת של 11 שעות, הן יפורטו בצורה הבאה :
שכר יסוד - 8 שעות .
שעות נוספות 125% - 2 שעות .
שעות נוספות 150% - 1 שעה .
האם הרישום הנ"ל תקין ? והאם המעסיק לא אמור לרשום את זה בצורה הבאה :
שכר יסוד - 11 שעות .
תוספת 25% - 2 שעות .
תוספת 50% - 1 שעות .
?
אסביר למה הדבר משנה ומשמעותי, לפי מה שהבנתי ההפרשה לפנסיה מתבצעת משכר היסוד בלבד ולא מהשעות הנוספות, כלומר כל שעה שמינית ואילך שאעבוד לא יופרש ממנה לפנסיה, כמו כן גם מהשעות אשר אני עובד במוצאי שבת לא מופרש לפנסיה . האם אני צודק ?

השאלה השניה שלי מאוד זהה, אך היא בנושא פיצויי הפיטורין במידה ופוטרתי מעבודתי, האם בחישוב הפיצויים נכללים השעות הנוספות שביצעתי כפי שפירטתי ?
גם כאן רישום השעות ה"מיוחדות" משמעותי ברישומו, האם אני צודק ?