האם ניתן להכריז על שביתה כשחברת הקבלן פשטה רגל ואין גוף מנהל?

שלום.אני עובד קבלן בחברה גדולה שלא מזמן פשטה רגל. השאלה שלי היא כזאת:אנחנו, העובדים, כבר שבוע עובדים ללא כל הבטחה, אין שום חברה שלקחה אותנו תחת חסותה (חלק מהעובדים עברו לחברת קבלן אחרת אך לא כולם), כל ניסיון שלנו לדלות מידע מהמנהלים שניהלו אותנו עד כה במקום העבודה לא צלח ולמעשה אנחנו לא יודעים מי, מתי ואם בכלל נקבל משכורת עבור חודש ינואר.בקשר למשכורת חודש דצמבר, הודיעו לנו שחברת הקבלן העבירה ערבויות למקום העבודה ומהערבויות האלה אנחנו נקבל את המשכורת של דצמבר.אנחנו רוצים לארגן שביתה, לא בשביל העיקרון, אלא כדי לקבל תשובות ולקבל הסכם חתום עם חברה כלשהי שתבטיח לנו משכורת ותנאים כחוק. לשאלתי: היה וכל העובדים לא יגיעו למשמרות האם זה ייחשב בכלל כשביתה? הרי לא עומד מולנו שום גוף. חברת הקבלן פשטה את הרגל ואין עם מי לדבר שם, אמנם אנחנו עובדים במקום עבודה שהוא מנהל אותנו אך הסכם העבודה שלנו היה מול חברת הקבלן. איך שאני רואה את זה, ותתקנו אותי אם אני טועה בבקשה, אין לנו שום גוף שמנהל אותנו וההסכם כבר הופר ברגע שחברה פשטה רגל.