כיצד ניתן לסרב לעבוד שעות נוספות לאחר קיצוץ שעות בעסק?

שלום!
אני עובדת אצל מעסיקי ( רשת חנויות נעליים אשר בסיסה והנהלתה בת"א והסניף שלי הוא באילת) כבר 8 שנים, 5 שנים עבדתי משרה מלאה, אח"כ נולדה ביתי ולאחר הסכם ביני לבין בעל העסק (בעל פה) חזרתי לעבוד רק כ 120 שעות בחודש. לפני כשנה מנהלת החנות ילדה ונתבקשתי למלא את מקומה עד שתחזור - למרות השעות המעטות שאני עובדת.
לפני כחצי שנה המנהלת החליטה שלא לחזור ובמקביל אחת העובדות נכנסה להריון גם היא.
היום, ישנן 2 עובדות בחנות ואני הנחשבת "מנהלת".
עובדת אחת במשרה מלאה עם וותק של 4 שנים שנמצאת באמצע חודש 7 להריונה ועובדת במשרה מלאה עם וותק של שנה.
לאחרונה לא היו לעסק רווחים ומנהלת הרשת יצרה איתי קשר ואמרה שמהיום בעל העסק אינו מסכים שיעבדו 2 בנות במשמרת אלא שבכל משמרת תהיה בחורה 1 בלבד.- המשמרות הן 6 שעות (החנות עובדת 10-22).
הבחורה ההרה לא מסכימה שיקצצו לה בשעות העבודה כי גם כך בקושי מגיעה ל-160 שעות,והבחורה השנייה אמרה שהעסיקו אותה למשרה מלאה ואם תידרש לוותר על שעות היא תעזוב.
אמרתי כל זה למנהלת אבל נראה כי זה לא מעניין אותה ובנוסף - למרות שהובטח לי שימצאו עובדת מחליפה שאוכל להכשיר בזמן (העבודה בחנות כוללת התלמדות של כמה שבועות) בזמן שהאחרת תהיה בחופשת לידה - הם לא מפרסמים בעיתון למרות שהסברתי שרק כך נוכל למצוא.
כרגע , אני נמצאת במצב שאחת העובדות עומדת לעזוב - אם אכן יקצצו בשעות ועובדת נוספת שיתכן שיוצאת לשמירת הריון כי לא מוכנים שתהיה איתה מישהי במשמרת שתעזור לה....
אני רוצה להתקשר לבעל העסק ישירות ולומר לו שזה המצב וקרוב לוודאי אני נשארת ללא עובדים - במידה והוא אכן מקצץ שעות. היות שההסכם בינינו (אמנם בעל פה בלבד) אומר שאני אמא ואעבוד פחות שעות אני מסרבת לעבוד משמרות כפולות אם הבנות עוזבות ואעבוד את השעות שסיכמנו ומבחינתי בשאר הזמן החנות תהיה סגורה... אם זה נראה לא מתאים מבחינתו אז אני מבקשת שישחרר אותי עם מכתב פיטורים לפי החוק... - האם הוא יכול להכריח אותי לעבוד משמרות כפולות למרות שאני אמא לילדה בת 3 ובנוסף אני גם לומדת? - הרי זה הוא שמסרב לשלם לעובדות ולא מפרסם מודעת דרושים ונדמה לי שמבחינתו הוא בטוח שאני אעבוד את כל השעות האלה כי לא ארצה להתפטר ולוותר על פיצויים... בנוסף - אני לא בטוחה שאנחנו עוברות את מכסת השעות ואכן יש לו סיבה לקצץ משהו : 2 במשרה מלאה + אני ב 3/4 משרה ויחד יש לנו כ 400 שעות בחודש.....
בבקשה אודה לכם מאוד אם תתנו לי הכוונה כלשהי - אני לא יכולה להזניח את ביתי ואת הלימודים אבל אני גם לא רוצה לוותר על פיצויים של 8 שנים וללכת..... - האם אין לי בררה?
האם אני יכולה לומר לו שלא אעבוד בתנאים שהוא יוצר לי ואני מבקשת שישחרר אותי?
בתודה מראש.