האם החוק מתיר לכלול תנאים סוציאליים בשכר השעתי בחוזה העסקה?

שלום,
רציתי לדעת האם סעיף זה בחוזה העסקה שלי הוא חוקי:
"ידוע לי ואני מסכים כי השכר לשעה ישולם לפי חוק שכר המינימום. שכר נוסף ישולם ע"י החברה בהתאם ובכפוף לעמידה ביעדים שיוגדרו ע"י החברה (והוא כולל הפרשה לחופשה והבראה) בתוספת עלות נסיעות כחוק."
מה שקורה בפועל בעבודה זה שאין למעשה שום הגדרת יעדים ולא יכולה להיות בגלל אופי העבודה. החברה משלמת בונוס קבוע שמשלים את שכר המינימום ל 27 שקל לשעה, אך אלה כוללים בתוכם את כל התנאים הסוציאליים כמו הבראה, חופשה ודמי חגים. כלומר אין למעשה ימי חופש שמצטברים ושאפשר לקחת בתשלום. החופש הוא על חשבוני. החברה למעשה טוענת שהיא משלמת 27 שקל לשעה כשבפועל זה לא כך, זהו שכר מינימום עם תוספת קבועה של התנאים הסוציאליים שממילא מגיעים לי על פי חוק. איני מבין מדוע הם עושים זאת, למיטב הבנתי זה בעצם לא חוקי לכלול את דמי החגים, ההבראה והחופשה בתשלום באופן כזה שלכאורה יראה כאילו השכר השעתי הוא גבוה יותר. בנוסף, החברה מציינת בתלוש משכורת שאני עובד 8 שעות ביום, למרות שבפועל המשרה שלי היא 6 שעות בלבד ליום.
הייתי רוצה לדעת האם זה חוקי ואם לא מה עלי לעשות במקרה כזה כדי לתקן את המעוות?
בתודה מראש,
ס.