מהן החובות של המעסיק לגבי תשלום ימי הודעה מוקדמת וחג לאחר פיטורין?

שלום רב:
1: ביום 17/5/2010 מעסיקי פיתר אותי-ביקשתי הודעה בכתב שבו כתב שיום אחרון לעבודתי 18/5 מבלי לציין שו תמורה עבורימי הודעה מוקדמת
19/5 היה חג השבועות-האם המעסיק חייב בתשלום על יום חג בנוסף לימי הודעה מוקדמת?שכן נופלים לאחר תאריך זה-
2: עד היום המעסיק לא מסר לי תנאי עבודה בכתב(חובת המעסיק לימסור עד 30 יום מהעסקת העובד) ולא הפריש לי שום דבר למרות שאני עובדת וותיקה בתחום עם הפרשות במקום הקודם-איכן ניתן למצוא את הסעיף על חובת המעביד להפריש מיום הראשון להעסקת העובד?
3:
בהתחלה לא היה שעון נוכחות והייתי רושמת ביומניי אך משום מה בסוף כל חודש נהג להוריד לי שעות לתשלום
4:באחד מתלושי המשכורת הפך אותי לעובדת שעתי במקום עובדת בשכר חודשי וכך ניגרם הורדת אחוזי המשרה שעשיתי
5: ידוע לי שבתום העסקת עובד המעביד חייב לשלם את התמורה עד 6 ימי עבודה מיום הפיטורין
מסרב המעסיק לשלם עד ה-ייודיע לי מתי להגיע
6: כל חודש הייתי מקבלת מפרעה עבור חופשי חודשי לחודש הבאה-
הפעם רוצה לטעון שלא מגיעה לי נסיעות ושאבקש מהמעסיק הבאה מקדמה על הנסיעות.
7: החופשי חודשי מאולם לא רשם בתלוש אלה בצקים שכל הזמן אמרתי לו שזה לא חוקי לקבל ציק ללא רישום בתלוש-מה עלי לעשות?
והיה מבקש שאעביר לו את החופשי חודשי לרישום הנהלת חשבונות שלו
עבר לדעתי מעל 6 סעיפים והוא אמור לקלב קנסות במידה באתבע
איך לדעתך אני אמורה לנהוג?
המשרד זה משרד הנה,ח ושני המעסיקים שלי עורכי דין ורואי חשבון ואף אני חשבת שכר בכירה
אבל אייני רוצה להגיע לתביעה אלה לסיים בדרכי שלום שכן הוא רוצה שאמשיך לעזור לו עד ששנינו נימצא עובד 1ועבודה אחרת

אשמח להיתיחסות המתאימה
תודה מראש