האם ניתן לתבוע זוג על ביטול אירוע קייטרינג לפני חתימת חוזה?

שלום,
אני מנהל חברת קייטרינג, לפני חודש פנו אלי זוג אנשים והתעניינו לגבי אירוע חתונה שהם רוצים לעשות במקום פרטי שהם עצמם שוכרים.
סיכמנו את התאריך וקבענו יום טעימות שהתקיים לפני שבועיים.
לאחר הטעימות אמרו לי הזוג שהכל היה כפי המצופה והם רוצים להתקדם, העברתי להם חוזה לחתימה והם החזירו לי בתגובה מספר הערות שתקנתי והכנסתי לחוזה.
העברתי להם את החוזה המתוקן לפני כשבוע , באותו היום הזוג טען שהוא יחתום על החוזה ויעביר את המקדמה לחשבון הבנק בהתאם.
עברו שלושה ימים והזוג הודיע שמסיבות שלא קשורות לקייטרינג אלה דווקא למקום הפרטי שהם שכרו הם לא מעוניינים לעשות את האירוע במקום ובתאריך שנקבע ולכן מבקש להפרד מאיתנו כידידים.
אציין כי הוא הודיע את האמור כחודש וחצי לפני האירוע דבר שחריג לפי לוחות זמנים של אירועים גדולים ואולם הוא טרם חתם על החוזה.
האם אני יכול לתבוע את הזוג בהסתמך על "הסכם שבעל פה" שכן הזוג שבוע לפני הביטול טען שהוא יחתום בימים הקרובים ויעביר את הכסף,
תודה מראש על המענה,
דניאל