מהן העילות החוקיות להתפטרות בעבודה ללא חוזה, ומה לגבי פיצויים?

אני עובד אצל מעסיק פרטי שמתפקד כחברה בע"מ.
אני עובד שם שנתיים, על שכר גלובלי.
השכר משולם בצ'ק שנמסר ב10 לחודש בדיוק ולעיתים גם לאחריו. (משמע עיכוב של 3 ימים לפחות עד קבלה וודאית של הכסף).
מעולם לא הוחתמתי על חוזה עבודה.
תלושי שכר נמסרים בעיכוב של כמה חודשים ובצורה בלתי סדירה.
לאחרונה לאחר חגי תשרי, המעסיק קיזז לי מהשכר את ערבי החג בהם כל החברה לא עבדה, בטענה שאין לי ימי חופשה פנויים.
המעסיק מפזר טענות על התנכלויות של עובדים כלפי החברה במהלך העבודה התקין וכן שמועות על רצונו לפטר חלק מהצוות, אני נכלל בקבוצה.
באופן כללי טורח לצעוק בקול ובפני כל העובדים שמי שלא טוב לו, מוזמן לעזוב.


כמו שניתן להבין, סביבת העבודה עכורה מאוד.
אני מרגיש שמקומי לא מובטח, אך לא מוכן לחכות עד שיפתיעו אותי בפיטורין (וסביר להניח שינסו להצמיד לי אשמה כלשהי על פגיעה בחברה). אני מעוניין להתרכז בלמצוא. מקום עבודה חדש ומסודר יותר.
ולכן מנסה להבין האם על סמך כל תיאור המצב, ישנה עילה חוקית להתפטרות שדינה כפיטורין?
מה לגבי פיצויים? אין לי חוזה ומעולם לא דיברו איתי על תנאיי העסקה מלבד סיכום בעל פה של השכר וכן תשלום ביטוח מנהלים.

אודה להכוונה