מהן זכויות עובדי קבלן אחזקה ביחס למשכורות מול משרד הביטחון?

בוקר טוב
לפני כחודש ימים פנה אחד העובדים בחברתי לקבלת יעוץ מש.י.ל
ב13/03/12 חזרו אליו טלפונית לגבי כמה וכמה סוגיות
קצת רקע :
אנו עובדי קבלן אחזקה אשר חתום על חוזה עם משרד הביטחון.
נפל לידנו מסמך אשר בו הופיעו המשכורות עבור כל בעל מקצוע לפי מחלקתם[מיזוג,חשמל,כללי,פקידות]
בפועל המשכורות אינם תואמות אנו מקבלים הרבה פחות מאשר במסמך של משרד הביטחון.
לציין כי בפרויקט מקביל, נציג של החברה לפני החתימה על חוזה העבודה עם העובדים ציין כי ע"פ החוק יש לשלם את הסכום שמקצה הלקוח.
הצפנו סוגיה זו בפני הנציג של ש.י.ל ותשובתו כדלקמן:
1. "על משרד הביטחון לפקח כי התשלום הרשום במסמך יתבצע ואם לא כן זוהי עברה פלילית"
2. "העובד רשאי לדרוש את ההפרשים רטרואקטיבית עד 7 שנים חוק ההתיישנות"
3. " ביכולתו של העובד לעזוב וזאת יחשב כפיטורים ויהיה זכאי לדרוש את הפיצויים
והפרש השכר המצוין בחוזה ובנספחים של משרד הביטחון"
1. נודה לכם אם תכוונו אותנו היכן ניתן למצוא חוק זה? [אם אכן הוא נכון]
.2.כמו כן האם מותר לנו לחייב את המעביד לחשוף את החוזה מאידך גיסא את משרד הביטחון ?
3.אם יש חוק כי על המעביד לשלם את המשכורת הרשומה מול משרד הביטחון ממתי החוק קיים?

בתודה מראש