פשיטת רגל-דיני עבודה

אני עובד במכולת מזה כשנה וחצי, עבודתי היא כ 6 ימים בשבוע כשממוצע השעות השבועיות עומד על כ 13 שעות עבודה ליום ובימי שישי כ 11 שעות עבודה.
משכורתי משולמת באופן גלובלי ועומדת על 5.000 ש"ח לחודש , איני מקבל שכר עבור שעות נוספות,דמי נסיעות,הבראה,פנסיה,חופשה ואף במהלך ימי העבודה לא ניתנות לי הפסקות והעבודה היא רצופה..
מעולם לא נערך עימי חוזה עבודה ובנוסף איני מקבל תלוש שכר ומשכורתי משולמת במזומן.
לאחרונה נודע לי כי עקב קשיים כלכליים המעסיק מעוניין למכור את החנות ואם לא יצליח למכור יודיע כנראה על סגירתה.
שאלתי היא כזאת - במידה והמעסיק מוכר את החנות והמעסיק החדש לא יהיה מעוניין להמשיך להעסיק אותי (מה שכנראה יקרה אם תבוצע מכירה), או לחילופין אם המעסיק הנוכחי יסגור את החנות ויודיע על פשיטת רגל - איך מתבצעת תביעה? האם התביעה במקרה הראשון שונה מהשני? ז"א האם במידה והוא מוכר התביעה שונה מתביעה של פשיטת רגל ואת מי תובעים במיקרים הללו? את המעסיק? את ביטוח לאומי? איך זה עובד? אשמח לתשובה. תודה.