מה לעשות אם המלצרית טוענת שהיא משתכרת רק מטיפים?

שלום. מקווה שאני בפורום הנכון. אודה מאוד לעזרה.הערב בילינו באחד מבתי קפה על שפת הים. לצערינו זכינו בשירות לא מקצועי מצד המלצרית (חיכינו לה הרבה זמן בכדי לעשות הזמנה, ואח"כ בכדי לשלם , המנה שהגיעה הייתה לא מה שהזמנו כו'). כשסוף סוף קיבלנו חשבון , אחרי הסכום  הייתה הערה "לא כולל שירות" , ובכל זאת החלטנו לא להשאיר טיפ על השירות הגרוע (שדי קילקל את הערב האמת..) . כשמלצרית ראתה שלא משאירים טיפ , היא רדפה אחרינו בצעקות שאנחנו גנבים והיא לא מקבלת משכורת. עצרתי ושאלתי אותה האם היא משתכרת רק מטיפים , היא ענתה שכן. שוחחתי עם אחראית המלצריות והיא טענה שכל העובדים מקבלים תלוש וזו פשוט מלצרית חדשה ללא ניסיון שאומרת שטויות...האמת אני נוטה יותר להאמין למלצרית. שאלה למי צריך לפנות בכדי שיבדקו את המקום כי לדעתי אם הם לא משלמים שכר עם תלוש הם עוברים על החוק ולכן לא פלא שעובדיהם מתנהגים בצורה כזו עם הלקוחות.  תודה.