כיצד ניתן להתמודד עם פיטורים והרגשת עוול במקום העבודה?

שלום רב, תודה שעניתם לשאלתי הקודמת. ובכן..אני צריכה את עזרתכם גם זו הפעם.
לפני כשבוע פיטרו אותי ממקום העבודה. הדבר נעשה בצורה מכוערת - שלחו לי הודעת פיטורים במייל. מבלי לוודא אם אכן קיבלתי את המייל ומבלי לעדכן אותי בדבר, גם לא בסיבה לשמה אני מפוטרת.
לא דיברתי על המייל ולא העלתי את העיניין מאז.
אתמול ביקשתי שיחליפו אותי בשתי משמרות, נאמר לי שהדבר לא אפשרי. כאשר התעקשתי בכל זאת והסברתי שבירצוני לנוח ולצאת לחופשה טענו בפני שהייתי צריכה למלא טופס של חופשה. ושאין אף אחד שיכול להחליף אותי.
שאלתי היא כזו..במידה ואני מרגישה שנעשה לי עוול, לגבי הצורה בה פוטרתי ולגבי הרגשת ההיתנקלות הזו שלא נותנים לי את האפשרות לדאוג למחליף בעוד שהדבר מקובל ונהוג בצוות העובדים. האים יש מקום להגיש תביעה כנגדם?
- מה גם שביקשו ממני לכתוב מכתב ובו אני מציינת שאני מוותרת על המשמרות שלי (אותן משמרות שביקשתי שיחליפו אותי), ושאני מבקשת שבמקום לסיים את עבודתי ב13/12 כמו שצויין במכתב הפיטורים, אני אסיים את עבודתי קודם לכן.
- יש לי הרגשה שהמכתב הזה הוא סוג של תחבולה.
האים המכתב הזה מעיד על התפטרות מצידי? מה זה אומר לגבי ימי חופש ושאר זכויות שמגיעות לי? והאים הם יכולים לתבוע אותי או לקנוס אותי על הימים האלו בהם לקחתי "חופש" לכאורה מבלי למלא טופס 'בקשת חופשה'.
תודה מראש על ההיענות מצידכם, ושוב תודה על התגובה הקודמת.