איך עליי לפעול לאחר שהתפטרתי בעקבות הפרות חוזה עבודה?

שלום אני הודעתי על התפטרותי בזאת הלשון:

לאחר 5 שנות עבודה לחוצה ואינטנסיביות ומאוד מאוד דינאמיות אני מודיעה בצער רב על התפטרותי ורואה את עצמי מפוטרת מהסיבות הבאות:

תשלום חלקי של עמלות כמוסכם ביננו בעל פה.

עקב סירוב לבקשה שהגשתי בשיחת טלפון להדסה עבור קבלת מפרעה על סה"כ 2,000 ₪ בתאריך 1/6/2010 על חשבון משכורת יוני.

עקב אי קבלת חוזה עבודה כתוב וערוך בצורה מסודרת מיום כניסתי לעבודה כחוק.
חוזה עבודה היחיד הקיים ביננו נמצא על שני משפטים בדף שורות צהוב.

החוזה שונה בעל פה ואף פעם לא נחתם בחתימה ידנית כמקובל בחוק.

לידיעתכם בכל פעם שפניתי בבקשה להסבר על תנאים או בירור בנושא משכורת קיבלתי תגובות מאוד לא נעימות כגון" ...לא כרגע" "....אני לא יכולה עכשיו" ורק לאחר מס' בקשות קיבלתי תשובות.

אני אשמח מאוד לתת את הזמן כמקובל להחלפתי.

גם לאחר התפטרותי כדין מפוטרת אני מבקשת לקבל את העמלות שמגיע לי וכמובן בהתאם למסוכם בנינו בעל פה.
אני מבקשת את עזרתכם מה עליי לעשות ?