מהן ההשלכות המשפטיות של שימוע שלא התקיים והקלטות שיחות בעבודה?

שלום רב ,

הייתי מבקש לשאול מספר שאלות ברשותכם :

1 ) מה ניתן לעשות כאשר המעסיק שלי שאותו תבעתי
טוען כי התבצע שימוע לכאורה ? ... בעוד שבפועל , לא היו דברים
מעולם . שהרי זו מילה שלי כנגד דברי המעסיק .
כיצד יכול אני להוכיח כי אכן מעולם לא התנהל שימוע בענייני ?

2 ) על מי מבין הצדדים ( עובד / מעסיק ) מוטלת האחריות
להוכיח את טענותיו ( בדבר קיום או אי קיום שימוע ) ?

3 ) העובדת שהחלפתי אותה , פוטרה אף היא ללא שימוע .
אם אתקשר אליה ואקליט את השיחה ביננו ( ללא ידיעתה )
ובמהלכה תציין כי פוטרה ללא שימוע וכו' וכו' ...
האם הקלטה זו תהיה קבילה בבית המשפט ?
כאמור מדובר על הקלטה טלפונית.

4 ) ומה אם אני מקליט את אחד הממונים עליי בחברה שעבדתי
או את אחד מעובדי החברה ( ללא ידיעתם ) ...האם אוכל להשתמש בהקלטות אלו ( הקלטות טלפוניות ) ולצרפם לתצהיר עדות ראשית ?

5 ) מהי תקרת הסכום המקסימלי שיכולה לפסוק רשמת
בבית הדין האזורי לעבודה ( בהבדל משופטת ) ?

תודה רבה רבה ,
גיא