האם הבטחה בעל פה לפני לימודים מחייבת משפטית ללא תיעוד בכתב?

שלום. התחלתי לפני כמעט שנתיים לימוד באחת המכללות המקנה תעודה ממשרד התמ"ת. לפני ההרשמה למסלול שאלתי אם אוכל להחליף את הכיתה כאשר אתחיל לימודים אקדמיים ויועצת הלימודים אמרה שזו לא תהיה בעיה. כעבור שנה כאשר נרשמתי ללימודים במכללה אחרת (היועצת לא עבדה שם יותר ולא כתבה את מה שהבטיחה לי בתיק האישי) נאמר לי שלא אוכל לשנות את הכיתה כי במסלול של התמ"ת לא מתאפשרים שינויים אך מאחר והובטח לי לפני ההרשמה, הסכים המשנה למנכ"ל שאגיע במקום פעמיים בשבוע רק יום אחד. לאחר שהוארך הקורס ב3 חודשים (מעבר למה שנכתב בחוזה) התעוררה בעיה שכן כעת מתחילים המבחנים במכללה. כשדיברתי עם המשנה למנכ"ל והזכרתי לו את מה שסיכמנו הוא הסכים להקפיא את הלימודים אך משהתברר שההקפאה תמנע את קבלת התעודה הוא החל לומר שהוא לא זוכר שום דבר מההסכם ושהוא לא הסכים על שום דבר ולא דיבר איתי כלל (ברצוני לציין כי בסיכום איתו נכחה גם מנהלת הסניף וגם מזכירתה שלא עובדות יותר במקום). האם יש עילת תביעה או מאחר וחתמתי על חוזה בתחילת הלימודים שבו לא נכתב דבר ממה שהבטיחה לי יועצת הלימודים אין מה לעשות?
תודה רבה