כיצד ניתן למנוע קיזוז משכרי אם לא חותמתי על אישור ניכוי?

שלום,

אני עובדת בתור קופאית , היום היה לי חוסר של כ 80 ש''ח ואני טוענת שלא אני עשיתי את החוסר כי מחליפים אותנו להפסקה , אין לי איך להוכיח זאת , אך הפעם החלטתי שלא לשאת עליי את החוסר בקופה , בכל פעם שיש חוסר אנחנו מתבקשים לחתום על אישור ניכוי מהשכר החודשי , השאלות שלי הם כאלה: א. אם במידה ואני לא חותמת על המסמך , במצב כזה עדיין המקום יכול לנקות לי מהשכר החודשי , למרות שלא חתמתי על אישור ניכוי מהשכר החודשי? , ב. במצב כזה שאני איני מוכנה לחתום ולא חתמתי על אישור הניכוי מותר למעסיק בגלל הסרוב לחתימה על החוסר להעלות אותי לשימוע לקראת פיטורים , האם מותר בגלל סיבה זו , והאם סיבה זו היא מספקת? , במידה ומעלים אותי לשימוע בגלל שסרבתי לחתום על אישור הניכוי מהשכר האם זה חוקי ואם לא האם זו עילה לתביעה בבית דין לעבודה במקרה כזה של פיטורים מסיבה זו?, אשמח לתשובה,

תודה רבה.