מהן ההגבלות החוקיות על שעות נוספות בעבודה בהוסטל לפגועי נפש?

שלום.במסגרת עבודתי בהוסטל לפגועי נפש, אני עושה משמרות המתחילות למשל ביום שלישי בשעה 16:00 ומסתיימות בשעה 08:30 למחרת בבוקר. כמו כן, משמרות בסופ"ש מתחילות ביום שישי בשעה שלוש ומסתיימות במוצ"ש בתשע בערב.לא מזמן פנה אליי ואל העובדים איתי המעסיק בטענה כי עפ"י החוק לא, ניתן לעשות למעלה מ- 12 שעות נוספות בשבוע, ולכן אני אדרש  לבוא במיוחד לעשות משמרת לילה (אאלץ לבוא בשמונה וחצי בערב לטובת המשמרת ולא כהמשך לאחה"צ) וכן, בשבת נוכל לעבוד רק 12 שעות (המשמעות היא שאם כרגע אנחנו שישה מדריכים, ואז אנחנו עובדים בשבת אחת לחודש וחצי, עכשיו נידרש לעבוד בשבת כל שבת שניה). לי ברור כי כל הרעיון הוא שהוא פשוט יוכל לשלם לנו פחות ולא יצטרך לשלם לנו תעריף של שעות נוספות אלא תעריף רגיל (שכר מינימום שעתי 22.04). האם המעסיק שלי צודק? אני זוכר מעבודות קודמות שלי שאף אחד מעולם לא הגביל אותי בכמה שעות נוספות אני יכול לעבוד בשבוע. אם הוא אינו צודק, האם ניתן להפנות אותי למקור משפטי התומך בכך שהמעסיק טועה? תודה ולילה טוב.