האם מגיעים לך פיצויים ודמי הבראה לאחר פיטוריך מהבר-מועדון?

הי

עבדתי שנה בבר-מועדון חתמתי על טופס 101 התחלתי את עבודתי שם ב-6/11/2009 ופוטרתי ב-20/9/2010 זה התאריך שרשום על מכתב הפיטורין אבל המשכתי לעבוד עד ה-24/9/2010 וזאת בשל הבעלים של המקום שהחליט שיקר לו לשכור את המקום לעוד שנה ולכן הוא סוגר את המקום.
במהלך כל הזמן הזה לא שולמו לי דמי הבראה
לאחר הפיטורין התייצבתי בלשכת התעסוקה ובביטוח לאומי לתדהמתי גיליתי שלא ניתן לפתוח לי תביעה בביטוח לאומי משום שבתלושים שקיבלתי מהמועדון רשומה רק שורה והסכום ולא מפורט ימי ושעות העבודה שלי (6 ימים בשבוע כ-8 שעות עבודה בממוצע ביום כשהמשכורת ניתנה על בסיס אחוזים מן המכירות של היום השישי עליו עבדתי כל השבוע) פניתי לבעלים שמאז מתעלם ממני כבר 3 חודשים כולל מכתב שנשלח אליו בדואר רגיל, דואר רשום ובמייל החתום בידי בית הדין לעבודה כדי שיגיב וידווח עליי לביטוח לאומי

לפני יומיים תבענו אותו בבית דין לעבודה על פיצוי פיטורין + דמי הבראה + דיווח שעות עבודה בתלוש המשכורת- הוא סירב לקבל את הזימון לפגישת הגישור בבית הדין לעבודה וגם איים עליי בהודעת סמס שאני ארד מהעניין כי פיצויים לא מגיעים לי ושאם אמשיך אשא בהוצאות משפט שהוא יתבע אותי, כמו כן, הוא רוצה פגישה ביננו אבל שאגיע לבד, אני לא מוכנה להיפגש איתו לבד ואחותי תבוא איתי הוא רוצה אם כך להביא איתו עורך דין, אמרתי לו שאין בעיה שיביא איזה נציג שהוא רוצה ואני אביא איתי נציג גם כן
היום פניתי אליו לקבוע פגישה לא ענה ולא חזר אליי

השאלה שלי האם מגיעים לי פיצויים ודמי הבראה שכן מדובר ב-10 חודשי עבודה ושבועיים וכמו כן דיווח על שעות העבודה שלי
והאם יש משהו בדבריו בגין תביעה נגדית אליי

מה עושים? אנא יעצו לי