כיצד ניתן לפעול במקרה של הפסקת הפרשות לפנסיה בעבודה?

אני מתייעץ בנוגע לקרוב משפחה - מועסק כבר 17 שנים במקום עבודה מאז 1993. לפני שלוש וחצי שנים נקלע הבעלים לקשיים והפסיק לשלם לעובדים משכורות ולהפריש להם לפנסיה. רב העובדים שהיו יכולים פשוט עזבו ונותרו עובדים ספורים ביניהם קרוב משפחתי שאינו יכול למצוא עבודה בכוחות עצמו (גם לזו הוא היגיע דרך לשכת התעסוקה). הוא בקושי התקיים במהלך השלוש שנים כאשר בעל העסק "מפריש" לו מידי פעם כמה מאות שקלים במזומן לתשלום שכר דירה או אוכל (בלי קבלות או הוכחות לכלום). אני שוחחתי עם בעל העסק בזמן הזה (בדחילו ורחימו כי קרוב משפחתי מאד חשש מפיטורים) והוא אמר לי במשיכת כתפיים ש"לא נכנס כסף וזה מה יש". לפני כחצי שנה רכש מישהו את העסק וקרוב משפחתי חזר לקבל משכורת מסודרת ופתחו לו פנסיה חדשה (לפני כן הוא היה במבטחים של מנורה ועכשיו פנסיה של מגדל). יש 2 נושאים שעליהם רציתי לשאול- האחד, לגבי העבודה שלא קיבל משכורת מסודרת במהלך השלוש שנים - יש מה לעשות בכלל? אין שום תיעוד של מה קיבל / לא קיבל בתקופה הזו וכמה בעצם חייבים לו, האם מבחינה חוקית יש לו מה לעשות? הדבר השני, שאותו קל יותר להוכיח, הינו העובדה שיש פער של 3 שנים בין ההפרשה האחרונה לפנסיה הקודמת לבין זו החדשה. אני חייב לציין שמבחינת קרוב משפחתי, לצאת למאבק מול הבעלים אינו אופצייה, הוא בקושי שואל שאלות כגון "מה עם הפנסיה שלי" ומקבל את התשובות כלשונן. האם אם "נחריש" כרגע, נוכל לתבוע את בעל העסק במידה ויום אחד יסיים קרוב משפחתי את עבודתו (יפוטר / העסק ייסגר וכו') ? אני חושש שבאותו יום, ייתכן ולא יוותר ממה לשלם לו פיצויים..... בקיצור מצב סבוך - אודה לתשובתכם.