האם מגיעה לי תשלום עבור הפרשי שכר והלנת שכר לפי החוזה?

שלום רב,
אני עבדתי כגננת בגן פרטי כשנה והתפטרתי בתום החוזה.
החוזה שחתמתי היה על שכר חודשי של 5500 ש"ח נטו על ארבעה ימי עבודה בשבוע עם ימי מחלה וחופשה כחוק.
הסעיפים שרלוונטיים לחודש אוגוסט (החודש הבעייתי) הם:
4.2 בגין חודש אוגוסט שבו תעבוד העובדת עד ה-15 בחודש ובמהלך שני ימי הערכות לקראת שנת הלימודים תשס"ג, מוסכם כי המשכורת תעמוד ע"ס 5500 ש"ח נטו וכי סכום זה יכלול את הוצאות הנסיעה של העובדת וכן את דמי ההבראה השנתיים כחוק.
5.2 מוסכם בזאת כי הימים בהם הגן יהיה סגור במהלך חודש אוגוסט מכל סיבה שהיא, למעט ימי מנוחה רשמיים. יחשבו לימי חופשה שנתית של העובדת.

בפועל, הגן פעל כסדרו עד ה 15 לאוגוסט ולא לקחתי חופשה שנתית כלל במהלך השנה.
לגבי ימי ההערכות - ביצעתי יומיים הערכות לשנת הלימודים תשע"ב (ואף עשיתי בנוסף פגישות אישיות עם ההורים) והייתי בטוחה כי בחוזה דובר על היומיים ההלו שמעולם לא קיבלתי עליהם שכר. את היומיים הערכות לשנת הלימודים תשע"ג לא עשיתי.

בתלוש שכר קיבלתי
שכר יסוד 0.59 * 5500 = 3234
הבראה 5 * 215.18 = 1076
פידיון ימי חופשה 8.17* 311.76 = 2576

הטענה שלי היא שלפי החוזה על שכר אוגוסט מגיע לי 5500 לפי החוזה
אך שולם לי 4310 (שכר יסוד + הבראה) - כלומר חסר 1190 ש"ח

הטענה של המעביד - שהוא לא מעוניין לשלום כי הוא מרגיש פראייר שלא הכניס את נושא פידיון החופשות כחלק מהמשכות וזו היתה טעות שלו שהוא לא רשם כך בחוזה.

האם אכן מגיע לי ההפרש ע"פ החוזה?
האם אני יכולה לדרוש הלנת שכר על כך שהוא לא שילם לי על היומיים הערכות שנה שעברה ?

תודה רבה על העזרה והעצה
ליאת