מה חשוב לדעת על זכויות וחובות במעבר למשרה חדשה?

בשעה טובה ולאחר 3 שנים במקום הנוכחי, אני מתקדם הלאה ואודה לעזרתכם במספר שאלות:

1. האם במנין חודש הודעה מראש שאני מחוייב למעסיק שלי, נכללים גם ימי חג ושבתון ? במקרה האמור, אם אני מודיע על עזיבה במהלך חודש מרץ, הרי שחג הפסח חל בתקופה זו ורציתי לדעת מה מצבי בנושא, האם עלי לתת יותר בשל כך, או שאין צורך.

בהמשך לסעיף קודם, על מנת לסיים את תפקידי הנוכחי כראוי ,ברצוני לתת למעסיק שלי עוד 14 ימים, נוסף על החודש, אך לנצל את הארכת התקופה ולבקש את ההטבות שאני מקבל בעבודה.
2. מה הוא מחוייב לתת לי ? (כיום אני מפריש לקרן השתלמות ופנסיה).
3. לגבי מה שהוא לא מחוייב, האם אפשרי בצורת מו"מ, לדוגמא כנגד הארכת זמן העזיבה שלי? אודה לעזרתכם ולעצתכם בסעיף זה במיוחד, מאחר ואינני בקיא כלל בכל הפרשות אלו. אם הבנתי נכון, אפשר להעביר קרנות ממעסיק אחד לאחר. אשמח להסבר.
.4 החוזה עם המעביד החדש ייחתם בעוד שבועיים. מה עליי לשים לב במיוחד?

תודה,
אורי