כיצד ניתן לקבוע מזונות והסדרי ראיה במקרה של הורים עם הסכם הורות?

שלום רב יש לי מספר שאלות בנושא מזונות והסדרי ראיה.
אני אמא לתאומות בנות 3.5 ולהן אבא שאיתו יש לי הסכם הורות וממון שנחתם מרצון עוד תרם כניסתי להריון ולידת הבנות. על פי הסכם זה נקבע גובה מזנות על סך 3000 ש"ח צמוד מדד שהיום זה 3400 והוצאות נוספות כגון טיפולים רפואיים חופשות קייטנות וכ"ו שאמורים להתחלק ביננו חצי חצי. בנוסף הסדרי ראיה כמקובל (פעמיים באמצע השבוע וכול סופ"ש שני.) בפועל אבי בנותיי אינו לוקח אותן כלל!!! אלא מתארח בביתי שלי בכול סופ"ש וחג! מצהרי שישי ועד מוצ"ש. מבחינת תשלום הוא משלם לי 4000 ש"ח.שאלותי הן: 1) האם דרישה במיקרה כזה של 5000ש"ח בחודש הינה מוגזמת? (לאב יש משכורת של12000ש"ח נטו!! לי משכורת של 6000ש"ח נטו.) 2) מה ניכלל במזונות בסיסים? האם צהרון וחוגים בגן נכללים? עזרה בהבאת/הוצאת הבנות מהגן?(אני יוצא מהבית לפני 6 בבוקר וחוזרת אחרי16:30) ימי חופש ומחלה שהם על חשבוני בלבד? וכו... 3) איך ניתן לחלק בצורה הוגנת את הנטל הפיזי והכלכלי שנופל עלי בגלל העבודה שאבי בנותיי לא לוקח אותן ובנוסף אף מתארח בביתי בסופי שבוע? 4) מה אומר החוק במקרה כזה?