כיצד ניתן לקבוע תנאים בצוואה לגבי ירושת נכסים לבן המאומץ?

מצבי הרפואי חמור ואני מודעת שיום פקודתי קרב, ומכאם דחיפות השאלה.
במשך השנים אימצתי בן כאם חד הורית (אימוץ חוקי).
אני מעוניינת להוריש לבני את הנכסים הבאים:
1. דירה בבעלותי. 2. חלק כלשהו ( חמישית) מדירת הורי אותו ירשתי בחלקים שווים עם אחיי.
הבעיה:
אני רוצה שיהיה תנאי בצוואה שבו היורש, בני, לא יוכל למכור את הדירה שהייתה בבעלותי ושתעבור אליו אלא רק החל מהגיעו לגיל 35. האם אפשרי? והאם לא יוכלו לסתור תנאי כזה בעתיד? (אני רוצה לקוות, מסיבות שונות, שרק לאחר שיתבסס, ינשא ואולי יהיו לו ילדים, יוכל לעשות העברת בעלות בנכס כרצונו). איך מבטיחים זאת? האם ניתן להכניס הערה כזו בטאבו?
2. לגבי החלק שירשתי מדירת הורי, אני רוצה להתנות שבני לא יוכל למכור את חלקו בניגוד לדעתם של שאר אחיי היורשים (של הורי). אני לא רוצה שיהיה מצב בו בני המאומץ שירש את חלקי אחרי מותי (בדירת הורי ז"ל) יערים קשיים על שאר אחיי.
נא עצתכם הדחופה,