כיצד להתמודד עם לקוח שמסרב לשלם על תיקון שעון?

שלום,
לפני כחודש נקנה מהחנות שעון ע"י פנסיונר שעברית היא לא שפת אמו אך עדיין קיבל הסבר מפורט על אופן הפעלת השעון. למחרת הוא חזר לחנות בדרישת החזר כספי בטענה שהשעון מקולקל. הוסבר לו שהשעון הוא מכני ושהוא לגמרי תקין ושוב הוסבר איך להטעינו. לאחר עוד יום עסקים חזר שוב והראה על תקלה בשעון ושוב רצה החזר כספי וסירב בתוקף אך כבר עברו 48 שעות מזמן העסקה ולבסוף הסכים להחליף לשעון אחר. לאחר מכן שוב הגיע לחנות והראה שהשעון שבור - הזכוכית התפרקה. זה לא יכול לקרות וזה גם לא באחראיות היצרן. לקחנו בכל זאת את השעון לתיקון והחזרנו אותו אבל דרשנו תשלום עבור התיקון. הלקוח מסרב לשלם ומסרב לקחת את השעון. אני טוען שהלקוח עושה הכל כדי לקבל החזר כספי ולא אפרט. שלח התראה לפני נקיטת צעדים משפטיים. 
מה סטרגיית התגוננות המומלצת?