התניה מצד המעסיק

פוטרתי מהעבודה לאחר שנה ותשעה חודשים. המעסיק שלי פיטר אותי ב-31/1/2013 . המעסיק שלי החל להפריש לי כסף לביטוח מנהלים והפריש מידי חודש גם לפיצויים בביטוח המנהלים. כמו כן במשכורת חודש ינואר הוא ערך לי גמר חשבון אך הוא לא כלל במשכורת חודש ינואר פיצויי פיטורין או הפרשי פיצויים שלא כוסו בביטוח מנהלים . כעת המעסיק רוצה שאני יחתום על כתב סילוק ושיחרור שבו אני מצהיר כי קיבלתי במשכורת חודש ינואר הכל (כולל פיצויים אף על פי שלא קיבלתי פיצויים) וכי לא יהיו לי תביעות או טענות כלפיו לרבות פיצויים, דמי הבראה וכו' - וכי אם לא אחתום על הטופס הזה אזי הוא לא ייתן לי את הטפסים שאני צריך על מנת לשחרר את כספי הפיצויים מחברת הביטוח אשר כספי הפיצויים שלי אצלהם. ואני שואל, האם נהוג לחתום על טופס שבו אני מצהיר כי לא תהיה לי תביעות כלפיו עוד לפני שקיבלתי בפועל את כספי הפיצויים וגם לא את הפרשי הפיצויים שלא כוסו בביטוח מנהלים? ואיך אני יכול לחתום על טופס כתב סילוק ושחרור שבו רשום שקיבלתי במשכורת ינואר גם פיצויים כשבפועל לא קיבלתי פיצויים במשכורת ינואר?