כיצד ניתן לקבל פיצוי על הפרת זכויות בעבודה בתחנת פז?

עבדתי בתחנת הדלק בתור מוכרן ביילו, כחלק מהעבודה המועדפת לאחר הצבא.
כבר בהתלמדות המעביד החסיר לי את החזרי הנסיעות מהתלוש משכורת על ימי ההתלמדות.
לאחר מכן המעביד בחר לא לשלם לי על שעות עבודה תוך כדי עיגול כחצי שעה ביום בטענה שהוא משלם רק על 8 שעות עבודה למרות שבפועל דרש להגיע רבע שעה לפני הזמן למשמרת, וכיוון שמי שהחליפה אותי לא הייתה יכולה להגיע בזמן יצא שהייתי נשאר בין רבע שעה לשעה לאחר המשמרת.
וגם בימים שנשארתי שעה ושעתיים מעבר לשמונה שעות בגלל איחורים או עומס המעביד בחר לא לשלם לי על שעות אלה, שלא נדבר על שעות נוספות.
לאחר שדיברתי איתו על האיחורים שלה הובטח לי שאני יקבל תשלום על הזמן שעבדתי במקומה אך ברגע שהגעתי לדרוש את התשלום המעביד החל להתגונן והטיח בי שאני לא עובד כמו שצריך ושלא מגיע לי את התשלום. כיוון שאנחנו כמו משפחה ואם אני יחפש בקטנות הוא גם יחפש אותי.
כמו כן המעביד לא היה משלם על ישיבות הצוות שקרו פעמיים בחודש לפחות ולא עבור הנסיעות לישיבות אלה.
באחת המשמרות שרפתי בטעות מספר מאפים, והמעביד הוריד לי מהמשכורת את עלות המאפים כ80 שקל. במסווה של מקדמה.
המעביד היה נוהג לאיים עלי שאם אני לא יעבוד כמו שצריך הוא יוריד לי שעה באותו היום עבודה, דבר שאכן קרה בימים האחרונים לפני שעזבתי את העבודה.
והקש ששבר את גב הגמל היה שהמעביד ראה שבמצלמות שלא שילמתי על חטיף מסוים, זימן אותי לפגישה וטען שאני גנב
הוא הציב בפני שתי אפשרויות או שהוא יגיש נגדי תלונה או שאני ישלם לו את מחיר החטיף כפול מספר ימי העבודה בחודש זאת בטענה שאם לקחתי יום אחד סביר שלקחתי כל יום. לבסוף שילמתי לו 400 שקל מתוך פחד מהאיום. וכמובן שבועיים לאחר מכן עזבתי סופית.
השאלה היא מה אני אוכל לעשות על מנת לקבל פיצוי על היחס המבזה, המשפיל והמנצל?
גם כיוון שאני מפחד מהאיום שלו, כיוון שהמקום מצולם וכל דבר יכול להיתפס כגנבה.
ראוי לציין שיש עוד כמוני שנפגעו ממנו !