האם המעסיק יכול להוציא עובד לחופשה כפויה ולקזז מימי החופשה שלו?

שלום. המעסיק נוטה לאלץ עובדיו לצאת מידי פעם ליום חופש באופן שיטתי מהסיבה לטענתו כי אין עבודה באותו היום. המעסיק חב' קבלנית שאינה נתונה לקשיים כספיים. הוא מודיע לעובדיו יומיים או מס' ימים קודם לכן ומוסר שחובה עליהם לצאת ליום חופש ובנוסף שיום חופש זה יקוזז מימי החופשה שלהם .העובדים מסרבים לצאת ליום חופש ודורשים להגיע לעבודה כרגיל מאחר שאין מדובר בימי חג או שבת. האם חוקי העניין? בעבר ענה לי עו"ד כי אין המעסיק רשאי להוציא עובד ליום חופש מאולץ אלא באם קיימת סיבה הכרחית לכך .ולפני מס' ימים ענתה לי עו"ד באתר שכן באפשרותו לעשות זאת אלא שתלוי בזמן ההתראה על כך לעובד. אם כן רשאי להוציא לחופש באילוץ כמה הזמן נדרש להודיע לעובד על כך לפני? והאם בנוסף גם מותר לו לקזז לו היום מימי החופשה הנזקפים ליתרת העובד? ואם לא, אז נא לפרט בבקשה. ידוע שהמעסיק יכול לסרב לאשר חופשה לעובד בזמן שאינו מתאים לדרישות העסק אך להוציא לחופש בכח כן?