מהו המידע הנוגע לחוק השומרים ודיני העבודה בישראל?

שלום רב,אני מרגיש חסר אונים..השאלה שלי היא האם קיים דבר כזה "חוק השומרים" ??אני עובד בחברה (בבעלות פרטית)  בדרום הארץ בתור שומר..יש לציין שעבודתי היא רק בשעות הערב או הלילה אך השכר הוא זהה.. וזה נאמר לי כשהתחלתי לעבוד בחברה.. והסכמתי.אבל עם הזמן הבנתי שאנשים פה עושים מה שבא להם.. לדוג' : לא משלמים שעות נוספות.. ישנן משמרות של 12 שעות וה4 שעות אחרונות משולמות כ8 הראשונות.. פניתי למנהל שלי.. הוא העביר את זה לכח אדם שבחברה והם פנו לעורכת דין של החברה שהיא טוענת שזה לפי "חוק השומרים" ששם מצוין שאין שעות נוספות !זה נמשך כבר כמה וכמה חודשים והם עדיין עומדים על שלהם.מה לעשות ??* בתחילת העבודה הייתי עובד דרך חברת כוח אדם, לאחר 3 חודשים נהייתי "עובד חברה" עם כל התנאים שיש (בערך) ובהתחלה חתמתי על טופס שבתנאים שלו יש שורה של שעוות נוספות וזה כתוב כך : "שעות נוספות - בהתאם להסכם שהוסכם מראש ובכפוף לחוק" ! כמובן חתמתי עליו בהתחלה אבל לא היה ועד היום אין לי שום הסכם !! * יאמר לזכות החברה שהיא מאוד מסודרת ולא "חאפרית" כפי שזה נראה ! אך אני עדיין סבור שאני לא מקבל משהו שמגיע לי על פי חוק !אשמח לכל עזרה !תודה מראש