מהן זכויותיי בחוזה עבודה לא חוקי ובמקרה של פיטורין?

האם חוזה שסעיף בתוכו קובע כי בעת חתימה על החוזה אני מאשר שאני מוותר על חוק שעות העבודה וחוק זה אינו תופס לגבי חוקי לפי חוקי העבודה ?..

ועוד שאלה ברשותכם..

אם בחוזה רשום שאני מקבל 500 שקל גלובלי שעות נוספות אבל ממוצע שעות ביום עבדתי בין 11-14 שעות ביום חוקי?.
מה שאומר שאם שעות עבודה זה 8 שעות וכל השאר עבדתי ועשיתי בערך 110 שעות נוספות וקיבלתי עליהם 500 שקל גלובי.

ועוד שאלה שחשובה לי ..

בחוזה חתמתי על רכב ופלאפון ,ועקב סירוב שלי לנסוע ללקוח ביום שישי עקב ידיעה שאם אני נוסע אליו אני מגיע הביתה אחרי כניסת שבת,פנה אלי המנהל שלי אחרי שיחה של הסמנכל איתו וביקש ממני להחזיר את הרכב והפלאפון וכל הציוד למוקד שלנו נחשב הפרת חוזה?,ואחרי זה המנהל שלי אמר לי שהם חייבים לי 6 ימים עבודה לפי חוק עקב הפיטורין ואם אני לא יתן להם אותם אני נחשב כאילו אני התפטרתי ולא פוטרתי ולכן יקנסו אותי וכך קרה לא הייתי מוכן לתת את ה6 יום אלו אמרתי להם שלא ישלמו לי אותם ואני לא יחזור לעבוד שמה אבל הם קנסו אותי.גם חוקי?

והכי חשוב האם יש לי עילה לתביעה של המעביד שלי אחרי כל זה..

תודה רבה על התגובות