כיצד ניתן לחתום חוזה שכירות רק עם אחד מבני הזוג?

שלום רב,

אני משכיר את דירתי.
1. לפני כשלוש שנים חתמתי על חוזה שכירות עם אישה נחמדה למשך 4 שנות שכירות.
2. במעמד החתימה ידעתי שהיא אינה נשואה. אך יש לה בן זוג איתו היא חיה וכן ויש לה ילד. כמו"כ ידעתי שהיא ככל הנראה תישא בהוצאות שכ"ד. בחוזה, הודפסו שמות השוכרים כצדדים לחוזה כולל בן זוגה. אך בפועל הוא לא טרח לחתום על החוזה. וחשבתי בזמנו שטוב שכך. כי רציתי שהחוזה יהיה רק מולה.
3. במהלך התקופה בה גרה בביתי, התברר שהתגלעו אי הבנות בינה לבין בן זוגה והוא עזב את הבית. באותו מועד התקשר הלה וטען שלא ישלם שכ"ד. בפועל, לא קרה דבר מיוןן שהגברת נותרה בדירה והמשיכה לקיים את החוזה ושילמה כסדר.

4. לאחר מספר חודשים הבן זוג חזר להתגורר עימה. עתה הם גרים ביחד בדירתי.

5. שאלתי:
5.א. אני לפני חידוש חוזה עימה. מה הדרך הנכונה ביותר מבחינתי כמשכיר, שהחוזה יהיה תקף , בשעת הצורך, רק מולה, כדי שבן זוגה לא יוכל לטעון לזכויות במושכר (אולי בטענה של ידועים בציבור) ויערים קשיים?
5.ב. האם העובדה שהוא גר איתה בידיעתי יוצרת לו זכויות במושכר ותימנע ממני בעתיד, אם בכלל, לטעון להפרה מצידה בלבד?
5.ג. האם אכן די להחתים אותה על החוזה מבלי להחתים אותו?
תודה על כל עזרה