מהן ההשלכות המשפטיות של הצעת תוספת שכר דירה במהלך תקופת האופציה?

שלום
הננו שוכרים דירה ואנו נמצאים בסוף התקופה הראשונה של החוזה(השנה הראשונה) ולפני תקופת האופציה (לשנה נוספת). כאשר הגענו למשכירים על מנת להעביר להם את התשלום במזומן כמו כל חודש, הודיעו לי שאם ברצוני לממש את האופציה עלי להוסיף להם עוד 500 שח לתשלום שהוסכם בינינו 3500(זהו שכ"ד הנוכחי), על מנת לממש את האופציה. בחוזה רשום שהאופציה היא של השוכר והשכר ישאר זהה, כלומר 3500 שח. (לטענתם זהו שכר נמוך והם לא ידעו שיש לנו אופציה בשכר זהה). מכאן לאחר שדיברנו איתם שוב הם הבינו שעשו טעות בחוזה ובררו אצל עו"ד שזה השכר שאנו , המשכירים, צריכים לשלם להם למרות שזה לא מה שהם התכוונו בחוזה מלכתחילה.המשכירים החליטו שלא משנה מה יקרה אנו צריכים לעזוב את הדירה בסוף תקופת האופציה. בשיחה עמם הצענו להוסיף להם עוד 200 שח לחוזה לתקופת האופציה(למרות שאנו לא מחויבים לכך). כמובן שהם הסכימו בעל כורכם. לאחר מכן דנו עם עצמנו שוב בנוגע לתשלום הנוסף שלא מגיע למשכירים והחלטנו להגיד להם זאת. שאלתי היא האם אנו יכולים לחזור בנו מהצעתנו? ולא לשלם להם את התוספת? הרי שאנחנו אלו שהצענו את התוספת והם לא יכולים שלא להסכים - האם זה מהווה חוזה נוסף וחדש? (לא סוכם דבר בכתב אלא בע"פ בלבד). הם בכל מקרה לא מעוניינים להשכיר לנו את הדירה בסוף תקופת האופציה גם לאחר התוספת שהצענו לשנה הנוכחית. שאלה נוספת - האם יש למשכיר אפשרות להחליט בסוף תקופת החוזה או בכל זמן שהוא, לפנות אותנו מהדירה תוך הודעה של 2-3 חודשים למרות שאין סעיף כזה בחוזה?
*הערת מערכת: קריאה נוספת חוזה שכירות דירה