האם מותר למעסיק לתת בונוס כנגד העלאה בשכר?

היי,

לפני כשנה וחצי ביקשתי מהמעסיק העלאה במשכורת.

קיבלתי משכורת לפי תעריף שעתי, ביקשתי מהמעסיק שייתן תעריף גבוה יותר, כך שיגיע בנטו קרוב לסכום מסויים שדרשתי. 
המעסיק החליט להשאיר את השכר השעתי כפי שהיה, ולתת בונוס בכדי להגיע לשכר הנטו שסוכם בע"פ למרות התנגדותי לכך.


בפועל נוצר מצב שהמעסיק ניצל זאת ועבדתי יותר ויותר שעות (למרות שלפני כן כבר עבדתי לפחות 10 שעות ביום כולל ימי שישי) בכדי ששכר הברוטו יגדל וכך יצטרך לתת בונוס כמה שיותר קטן. 

יש לציין שעל פי חוזה עבודה ישן בכתב התחייבתי לעבוד מעבר להיקף המשרה לפי דרישת החברה .
בנוסף לכך, כאשר לקחתי ימי חופש, החסרתי שעות, מילואים, חגים, ימי מחלה וכו' המעסיק לא נתן בונוס כדי להגיע לנטו שסוכם בע"פ. 
האם לפי ההסכם בע"פ בינינו המעסיק מחוייב להשלים לי את הסכומים לסכום הנטו שסוכם בכל מקרה?

תודה מראש