האם מותר למעסיק להחתים על מסמך המוכר כסעיף גדרון?

אני עצמאי. בין יתר עיסוקי גם
מרצה במכללה מזה כשנתיים. לאחרונה מעוניינת המכללה להוציא לי תלוש שכר ותוך כדי כך
לנכות כמעט מחצית משכרי, לטענתם לטובת הפרשות ותשלומים שונים. משסירבתי להצעה
קיבלתי מהם מכתב בנוסח (מקוצר קלות):
למען הסדר הטוב ובשל דרישות החוק
נודה לכם על חתימתכם על הנוסח המצ"ב 
-
המכללה הודיעה לך כי היא מעוניינת
להעסיק אותך כשכיר אולם הודעת כי אינך מעוניין בכך וכי אתה מעוניין להמשיך ולעבוד
כעצמאי כפי שבחרת בעבר. לפיכך, מוסכם כי במידה שיקבע בעתיד, על ידי גורם שיפוטי,
ו/או רשות מוסמכת אחרת, כי בתקופת  הסכם זה
התקיימו בין הצדדים יחסי עובד-מעביד
וכי על החברה לשלם שכר ותנאים
סוציאליים כעובד, מוסכם על הצדדים כי שכרך ברוטו 
לשעה כעובד/ת הינו מחצית הסכום מהתשלום השעתי אותו קבלת מהחברה, וכי כל
סכום עודף שקיבלת יוחזר על ידך מייד עם קבלת הדרישה כשהוא צמוד למדד המחירים לצרכן
נושא הפרשי הצמדה וריבית משפטית מיום התשלום ועד ליום השבתו בפועל. "
שאלתי היא האם מותר למעסיק להחתים
אותי על מסמך זה, ואם לא , מהי הסיבה לאי חוקיותו. תודה