האם הודעת המעסיק נחשבת לפיטורים, ומה עליי לעשות?

שלום,
אני בן 22, ומזה שנה (ושבוע...) אני עובד בסופרמרקט, במתכונת של משמרות. אינני מועסק ע"י חוזה כתוב וכן כשהתחלתי לעבוד מעסיקי לא קבע תאריך מדויק לסיום יחסי עובד-מעביד ביננו. עם זאת, ציינתי כי אני מעוניין לעבוד אצלו עד לימודיי ולהמשיך לאחר מכן במתכונת מצומצמת יותר (בוא בתגובה הנהן ואמר 'נתחיל ונראה מה יהיה...').
היום הודיע לי מעסיקי באמצעות המנהל הישיר שלי כי בסוף החודש (בתום שנה וחודש עבודה) הוא אינו מעוניין שאמשיך לעבוד אצלו. אציין כי עד כה נהגתי לעבוד במשך 6 ימים בשבוע, 8 שעות ויותר ביום, ובסוף החודש (בדיוק עם סיום היחסים עם המעביד) אתחיל ללמוד לתואר ראשון, דבר שיאפשר לי לעבוד רק 2-3 ימים בשבוע. יש לציין כי במקום העבודה שלי קיימים מס' עובדים (גם הם סטודנטים) שעובדים רק יומיים בשבוע.
המנהל הישיר הודה בפניי שהמעסיק מחשיב אותי ל'נטל כספי' על העסק בשל המשכורת הגבוהה יחסית שאני מקבל (עם זאת, המנהל הודה בפניי כי אין ספק לגבי איכות עבודתי וכי 'יש תמורה לאגרה').
במשך רוב שנת העבודה האחרונה שלי לא קיבלתי תשלום על שעות נוספות (שהיו באישור המעביד/המנהל ומיוזמתו בלבד), וגם לאחר שבחודשיים האחרונים כן קיבלתי תשלום על שעות נוספות, התשלום לא היה הוגן: התמורה עבור השעות הנוספות הייתה תמיד 125%, בלי קשר לכמות השעות הנוספות ביום (היו ימים שעבדתי במשך 12 שעות ויותר ואף פעם לא קיבלתי תמורת של 150% עבור השעה ה-10 והלאה, עבודה במוצאי שבת גררה תמורה של 125% בלבד ועוד).
בנוסף, בחודש שעבר, סרב מעסיקי לשלם לי עבור יום חופשה בתשלום שלקחתי בטענה כי 'רק כאשר עוזבים את העבודה מקבלים את פדיון הימים שנצברו'. יצויין כי בחודשים שקדמו לכך דווקא כן שולמו לי דמי חופשה בעבור ימי חופשה שלקחתי.

אני מעוניין לעבוד עם תחילת לימודיי במתכונת מצומצמת של 2-3 ימים בשבוע, אך מעסיקי אינו מעוניין בכך.

האם יש בסיס לראות את פניית מעסיקי כפיטורין?
האם יש בסיס לקבלת פיצויי פיטורין?

תודה,
יואב