האם ניתן לבטל עסקה טלפונית לחותמות לאחר שימוש לצורכי בדיקה בלבד?

שלום רב, אני בעלת עסק קטן ויחד עם חברה בעלת עסק קטן נוסף, בתחילת חודש ספטמבר פנינו למישהי שמייצרת חותמות על מנת שתייצר עבורינו חותמת לעסקים שלנו.
שלחנו לה קובץ עם סקיצה לחותמות וקיבלנו ממנה הצעת מחיר עם פרטים על פיהם החותמות מוכנות תוך יומיים.
לאחר מספר ימים של התנהלות טלפונית בה התבקשנו לשנות את קובץ הסקיצה מסיבות כאלו ואחרות (בכל פעם סיבה אחרת לאי יכולת ביצוע החותמת) ולאחר שהבהרנו לה כי אנו זקוקים לחותמת בדחיפות, נענינו כי החותמת מוכנה ונקבע מקום מפגש לקבלתה.
לאחר שחברתי קיבלה את החותמות היא הגיעה אליי, על מנת לתת לי את החותמת שלי ולבדוק את החותמות.
אולם, גילינו כי החותמות פגומות ולא ניתן לעשות בהן שימוש (ההחתמות שיצאו לא היו ברורות כלל, מה שהפך אותן לבלתי שימושיות)...בנוסף, רק לאחר ההחתמה איתן שמנו לב כי הן מיוצרות מחומר שונה ממה שביקשנו.

פנינו למייצרת החותמות שאמרה כי תכין לנו חותמות חדשות תקינות מהחומר שרצינו, ושבינתיים נשתמש בחותמות שיש בידינו.
מאז ביצוע העסקה עברו כמעט שבועיים, טרם קיבלנו את החותמות החדשות ולמעשה הן טרם יוצרו, בשיחות רבות עם מייצרת החותמות קיבלנו את התחושה כי היא מנסה להתחמק מייצור חדש של החותמות ובכל פעם דוחה אותנו בתירוץ אחר, כשהאחרון קשור לכך שהקובץ החדש ששלחנו לא נפתח כלל ולא משנה כמה פעמים שלחנו אותו...שזה נשמע כמו תירוץ אולטימטיבי לא להכין את החותמת.

השאלה הנשאלת היא, האם ניתן לבטל את העסקה (שהתבצעה טלפונית ללא חתימתינו)...מאחר ועשינו שימוש במוצר (לא שימוש מעשי, כי לא ניתן להשתמש בחותמת לצרכים שלנו, אלא שימוש לצרכי בדיקת איכותה בלבד)?

נודה על תשובה בהקדם