מה הסיבה לתאריך בשטר חוב וכיצד להבטיח את מימושו בהוצל"פ?

שלום רב,
כשוכר דירה הפקיד בידי המשכיר שטר חוב שניסוחו כדלקמן:

מס'___ על סך___
בתאריך____
בתאריך ____ אנו מתחייבים לשלם כנגד שטר זה לפקודת ____ סך של ______ בשקלים חדשים

המחזיק בשטר זה פטור מכל החובות המוטלים על מחזיק השטר, לרבות הצגתו לתשלום, פרוטסט והודעת אי כיבוד

הערבים לשטר זה ערבים לחוזה שחתם השוכר מיום ______

מקום התשלום ______
שם עושה השטר_____
ת.ז____
חתימה____

שם הבנק____ סניף____ חשבון____

ערבות לתשלום השטר
שם הערב ____ ת.ז ____ חתימה____ כתובת____

שאלתי הינה
א. מדוע צריך להיות תאריך שבו אני צריך כביכול לשלם - הרי השטר חוב נועד למקרה שיש בעיה עם ההתחייבויות בחוזה .
ב. מה הכוונה ' מקום התשלום' ?
ג. איך אני מבטיח שהשטר בשעת הצורך יופנה להוצלפ ולא ישירות לבנק שלי (בהנחה שגם אם לא אמסור את פרטי הבנק על השטר הרי שיש אותם על השיקים) ?

לתשובתכם המהירה אודה, כיוון שמועד החתימה מתקרב ...

בברכה