איך יכול מעסיק לדרוש זמינות מעובד בימי חופשה ומחלה?

שלום רב, אני מנהל תיקי לקוחות בחברת תקשורת במשרה מלאה 8 שעות ביום. אני עובד מהבית, ולצורך עבודתי קיבלתי טלפון נייד. אני עובד על מחשב אישי שלי מהבית.
 1) המעסיק דורש שאהיה זמין בטלפון גם מעבר לשעות העבודה לשיחות עם לקוחות, וגם ביום שישי, ללא תגמול או תשלום נוסף. פעמים רבות מוסרים את המספר שלי ללקוחות שמתקשרים גם ב19:00 ו20:00 בערב. רציתי לדעת האם זוהי דרישה לגיטימית וחוקית?
2) כאשר לקחתי יום חופש מתוך ימי חופשה שנצברו לזכותי המעסיק דרש ממני להיות זמין במהלך כל היום בנייד לשיחות מלקוחות וכמו כן להשיב למיילים שמתקבלים מלקוחות, וזה נכון גם לימי חופש עתידיים. האם ניתן לחייב אותי להיות זמין בטלפון ולענות ללקוחות ולענות למיילים ביום חופש / מחלה שלי?
3) המעסיק לא מאשר לקחת יותר מיום חופש אחד בשבוע. האם ניתן לדרוש דרישה כזו?הרבה תודה מראש