מה מגיע לי אם המעסיק לא משלם לי שכר ופדיון ימי חופשה?

אני עבדתי אצל קבלן פרטי שיש לו קו חלוקה בחברת שליחויות ארצית. עבדתי אצלו מחודש אפריל 2011 ועד ה 20 לנובמבר 2011. באפריל ומאי קיבלתי משכורת גלובלית של 4000 ש"ח נטו עבור 6 שעות עבודה יומיות כולל שישי. ומיוני ועד הסוף קיבלתי 5500 נטו עבור 9 שעות עבודה כולל ימי שישי. העבודה נעשתה בין שעות הצהריים ועד 10 בלילה. באמצע ספטמבר הגשתי התפטרות בגלל שנהיה לי קשה לסיים בשעה 10 בלילה ולעיתים אף יותר. הבוס שלי ביקש ממני לתת לו התרעה יותר ארוכה , ואני למרות שהייתי מחוייב רק ל 6 ימי התרעה , הסכמתי להישאר עד סוף החודש. לקראת סוף ספטמבר , פנה אליי שוב הבוס והציע לי שייתן לי משרה יותר אטרקטיבית ובשעות יותר נוחות אם אסכים להישאר עוד קצת כדי שיוכל למצוא מחליף. הסכמתי , אך בלב כבד כי השעותה מאוחרות  שבהן סיימתי גרמו לי לעצבנות ולחוסר עצבנות ניכר כלפי הסביבה בעבודה וגם כלפי הלקוחות . לאחר שהגיעו שני עובדים שהיו אמורים להחליף  אותי ולא החזיקו מעמד , ולאחר שנוכחתי שאני אוטוטו מתמוטט נפשית , הודעתי לבוס שלי בתאריך 19.11.11 שאני מסיים לעבוד על הקו בסוף החודש בכל מקרה . והוספתי שאני כבר על סף התמוטטות. למחרת הכל התפוצץ , ואני הגעתי למצב שצעקתי על לקוחה שעיכבה אותי והתלוננה עליי ועקב כך , הקבלן קיבל הוראה שאני לא יכול להמשיך לעבוד מטעמו. הסיבה שבגללה צעקתי על הלקוחה היא שראיתי בה את הגורם לכך שאני אסיים את העבודה מאוחר בלילה , וכבר לא יכולתי להחזיק בפנים את רגשות התיסכול ומילכוד שהרגשתי. עכשיו הבוס אמר לי שהוא לא ישלם לי את מה שמגיע לי עבור מה שעבדתי בחודש נובמבר וגם את ימי החופשה בגלל סיפורים שהולכים לקנוס אותו בגללי והאישה הולכת לתבוע את כל הגורמים כולל אותי. השאלה היא פה מה מגיע לי ? אני חושב שמגיע  2/3 חודש עבור חודש נובמבר שזה 3600 ש"ח פלוס 8.5 ימי חופשה שזה עוד 1558 ש"ח.האם מה שעשיתי יכול לתת לו אסמכתא משפטית לו לשלם לי את כל מה שמגיע לי? אני לא מציין שמגיעים לי גם 7 ימי התרעה כי אני כבר הודעתי שאני מוכן לעזוב בכל רגע ועד סוף החודש בכל מקרה.