האם ניתן לקנוס עובד בסכום קנס על התפטרות לפני סיום תקופת העסקה מינימלית?

היי, רציתי לברר כמה דברים לפני התפטרות מהחברה בה אני עובד לפני סיום תקופת העסקה מינימלית,

אז ככה אני עובד מ9.2.11 בחברת קבלן בשירותי שמירה, חתמתי איתם בתחילתהעסקתי עלחוזה שאומר שיש תתקופת העסקה מינימלית של 12 חודשים,ואם אני מתפטר לפני גמר תקופת העסקה אני צריך לשלם 900 (!!) ש"ח על כל חודש שנשאר לי, עכשיו הגשתי להם מכתב התפטרות 45 יום לפני כמו שנדרש בחוזה ל1.11.11, עכשיו ישאר לי בדיוק 3 חודשיםלסיום, עכשיוכשהגשתי את המכתב לא אמרו לי כלוםעל כך שיאלצו לקנוס אותי, לפי דעתי יוותרו לי, אך האם ישנה אפשרות כזאת שפשוט ינקו לי סכום של 2700 ש"ח בגין 3 החודשים בהפתעה מהמשכורת האחורנה, בלי לומר לי? חשוב לציין שכמובן גם פה הם כיסו את עצם וכתבו בחוזה סעיף שבכך שאני חותם להם אני מאפשר להם לנקות את הקנס מכל סכום שעומד לרשותי בחברה, האם זה סעיף חוקי?

עוד דבר, שמעתי שחוקיותו של החוזה לא תקפה מכיוון שחתמתי על החוזה סתם בחדר עם עוד כמה חברים מהקורס שהתקבלו, ולא מול עו"ד?
האם זה נכון? שיש צורך שעו"ד יהיה נוכח בעת החתימה ואז זה יהיה תקף?

אשמח לתשובות, כדי לדעת איך לפעול בהמשך ואם יש צורך אין לי בעיה לעלות את החוזה לעיונכם.
המון תודה,
עמית.