כיצד משפיעים ביטול פיטורים ושימוע מאוחר על זכאות לפיצויים?

שלום . פוטרתי ב 30/8/11 ב 3/9/11 שוחחתי עם המעביד והלנתי על פיטורי שהיו ללא סיבה מה גם שלא נערך לי שימוע .... המעביד שלח לי מייל אשר מבטל את הפיטורין והורה לי לשוב לעבודה.אמרתי לו שאינני מעוניין לחזור בטרם נפגש ונדבר ! הוא הסכם וקבענו למחרת אחה"צ . כשנפגשנו הוא ביקש שנעבור על תלושי שכר (אני חשב במקצועי) ואחר כך נדבר בענייניו . אך כשסימנו הוא היה חייב ללכת ובקש שנדבר למחרת קבענו בשעה 11:00 אך הוא לא הגיע ובסוף היום נגש אלי נציגו והגיש לי זימון לשימוע ! אני הייתי מופתע מהמהלך הזה ואמרתי לו ששימוע עושים לפני שמפטרים לא אחריי אני כבר פוטרתי ב 30/8 (עם מכתב ביד ) ואני כאן בכדי לדבר אתכם . ממה שאני הבנתי שהם ניסו לעשות תרגיל ולתקן את עניין השימוע בכדי שלא ידרשו לשלם על כך בביהמ"ש  .אני הלכתי משם והם אמרו שאם לא הגיע למחרת לעבודה הם רואים בי כמתפטר לכל המשתמע מכך .....  . לא חזרתי למחרת כי אני כבר מפוטר (עם מכתב ורשום כמובטל בלשכת התעסוקה מ 1/9/11) אומר שהם לא החתימו אותי על הסכמתי לחזור לעבודה אך בזמן שהמתנתי למעסיק טיפלתי בכמה נושאים שהיו על שולחתי (מתום לב ומכוונה טובה ) אבקש לדעת את פשר החוקי של המהלך שלהם .כמו כן האם בית המשפט קונס מעסיק על אי ביצוע שימוע לעובד ? האם עכשיו אבדתי את הפיצויים כפי שהם טוענים ? כיצד אני ממשיך מכאן ?  תודה צחי נ.ב המעסיק ידוע בערמומיותו  ונמצא הרבה בבהמ"ש