מהן זכויות העובד בעת חילופי מעסיקים וכיצד ניתן לתבוע את המעסיקים?

שלום רב,
חבר שלי עבד בחברה פרטית מ1.8.2010. בתאריך 1.7.2011 הודיעו לו כי מגיע "מנהל חדש" לחנות שבה הוא עובד. את המשכורת של חודש יולי, קיבל מהמעביד החדש, ולא קיבל תלוש משכורת. ב22.8.2011 הודיע לו המעביד החדש, כי הוא מפטר אותו ושאם הוא רוצה תלוש משכורת של יולי/אוגוסט+ מכתב פיטורין+ משכורת עד 22.8.11- עליו לחתום על טופס 101- כלומר, שהעסיקו מחדש מחודש יולי עד חודש אוגוסט- מאחר וקיימת הלכת חילופי מעבידים שעל המעביד החדש לקחת את העובד "באותו מקום עבודה" עם כל זכויותיו. ולחבר שלי נצברה שנת עבודה (+). כעת, מנהל החברה (המעביד הישן) בה הוא עובד, מתעלם מהטלפונים ולא מסביר פשר הפיטורין בחודש יוני מבלי להודיע והעברה למעסיק חדש. המעסיק החדש מבקש למחוק זכויותיו של חבר שלי בעבודה,על ידי חתימה על טופס 101, העסקה מחדש- על אף שיש חוק שמטרתו בדיוק למקרים אלו, לשמר זכויות- וזאת על מנת שלא לשלם חודש הודעה מוקדמת, חודש משכורת (פיצויי פיטורין), פדיון חופשה, ומשכורת על חודש אוגוסט שלפני הפיטורין. לציין שלחבר שלי מגיע גם תשלום 30 שעות עבודה נוספות (בחודש מאי שהובטח כי ישולם כעת). אשמח לתשובה מהירה ביותר מאחר ואנו במלכוד. תודה רבה!