איך מגישים תביעה לבית הדין לעבודה במקרה של אי תשלום שכר?

שלום
בעלי עבד אצל איזהו אדם שהציג את עצמו כקבלן , הוא לקח אותו לעבוד עבודות בניין בשיפוץ וילה גדולה כל זה היה לפני פסח ב 1/4
יש לציין שבעלי עבד אצלו 12 יום ומאז הבנאדם לא שילם לו ודוחה אותו
לפני כשבוע שוחחנו עם אותו בחור והוא פשוט הגיב וענה בצורה מאוד בוטה ובצעקות מה אתה רוצה אין לי מה אני יגנוב? וכו...
אנחנו זוג נשוי עם תינוק בן 4 חודשים המצב הכלכלי מאוד קשה
בעלי גילה סבלנות ונתן לו המון זמן אבל די נימאס כבר אני לחוצים כספית
מדובר ב 250 ש"ח עבור כל יום עבודה
לפני יומיים גילינו שהבחור גם לא מדווח למס הכנסה כי בעלי ביקש תלוש והוא אמר לו אני לא נותן תלושים כשלפני כן שבעלי התחיל לעבוד הוא אמר שכן
עד היום לא קיבלנו את השכר המגיע לבעלי רק קללות וצעקות שבעיקרון הוא החייב ולא אנחנו
מה עושים בנושא כזה?<
האם ללכת ולתבוע אותו זה יעזור?
למי לפנות?
אשמח אם תכוונו אותנו בנושא ולגורם הנכון
תודה רבה ויום טוב