מהן זכויותיי לגבי שכר עבודה בשבת, שעות נוספות ותשלום על נסיעות?

שלום,
אני עובדת בחברת קייטרינג באיזור כפר סבא. ברצוני לשאול מספר שאלות לגבי השכר המגיע לי:
1. יצא לי לעבוד החודש ביום שישי משעה ארבע אחה"צ( שעת כניסת השבת) למשך 10 שעות. אני מקבלת שכר בסיס של 20 ש"ח לשעה. במשכורת נתנו לי "תוספת שבת" של 30 ש"ח בלבד. האם אין חובה ע"פ החוק לשלם לי 150% על כל שעות העבודה שלי בשבת?
2. כל משמרת שאנו עובדים היא 10 שעות עבודה ורק השעה ה-11 נחשבת כ"שעה נוספת" בה אנו מקבלים 150%. האם אין חוק הקובע שעה ספציפית שמעבר לה מקבלים שעות נוספות?
3. ישנם פעמים שבהם אנו עובדים במקומות רחוקים כמו ירושלים או חיפה (שעה או יותר מאיזור כפר סבא) ועל השעתיים (הלוך וחזור) של נסיעה אנו מקבלים רק תוספת של 25 ש"ח. האם מגיע לנו לקבל תשלום של לפחות שכר מינימום על הזמן שאנו נוסעים מטעם העבודה בהסעות?
4. במידה ובאמת על חלק מהדברים מגיע לי ע"פ חוק לקבל יותר כסף-
א. בתחילת העבודה החתימו אותנו על חוזה שאני לא זוכרת מה כתוב בו. אם החתימו אותי להסכים לתנאים האלה, האם זה חוקי מבחינתם להחתים אותי לוותר על הזכויות האלה?
ב. במידה והחברה תטען שככה הם משלמים ולא תרצה להחזיר לי את הכסף למרות שהחוק אומר אחרת- מה עליי לעשות ע"מ לקבל את הכסף המגיע לי מהחברה?

תודה רבה מראש!