האם פיטוריי מהעבודה היו בלתי חוקיים ולא כדין?

שאלתי זו שאלתי המון פעמים עליה ולא קיבחתי מענה ברור,תעזור לי
לפי דעתי אני פוטרתי לא כדין האם תוכלו להסביר לי זכויותיי .?
אז אני אסביר מצב הפיטורין שלי
אני עובדת בסוכנות ביטוח המורכבת מ-7 עובדים שכולם ערבים ביחד עם המנהל .
התחלתי עבודתי בחודש מאי/08 ופוטרתי בחודש 12/09/10
הוחזרתי לעבודה עוד פעם בחודש 7/10
בדרך כלל כל שנה בחודש רמדאן אני מקבלים שעה מופחתת משעות העבודה שלנו
אני אמא לארבעה ילדים ובדרך כלל שעות העבודה שלי מתחילות משעה 8 עד השעה ארבע
יעני אני בחודש רמדאן אני אסיים בשעה 3 כמו שאני עשיתי בשנתיים שקדמו לשנה זו .
שאר העובדים במשרד בדרך כלל מסיימים בחמש וחצי והמנהל שלהם אמר להם שברמדאן כולם יסיימו בשעה 4 אז יההנו מלוח זמן מופחת בחודש רמדאן .
אני סירבתי לזה שאני גם ברמדאן ולא ברמדאן אסיים בארבע יעני לא איהנה כמו שאר העובדים משעה מופחתת בחודש הצום , דבריי נתקבלו בסירוב ובאותו רגע פיטרו אותי, בלי שימוע בלי שמיעת הסברי שאני כאם בחודש רמדאן בקושי אספיק הכל וזה קשה לי , לא ניסו לפשר איתי רק פיטרו אותי .
עמדו על זה שאם לא אעבוד עד שעה ארבע אראה את עצמי כמפוטרת ואכן תוך שניות הוציאו לי מכתב פיטורים .
לציין שהפיטורים הוחתמו על ידי סתם פקיד שחתם בשם המנהל שלי וחתם שם בחותמת של הסוכנות
הפקיד טען שהינו סגן המנהל ולכן חתם על זה
תשומת לבכם שפקיד זה אינו נרשם בספר העובדים של הסוכנות
הינו עובד שם " במצב שחור " יעני מקבל משכורת ללא תלוש או החתם כרטיס עובד בגלל שהוא נרשם ללשכת התעסוקה .
האם זה נראה פיטורים כדין ??? האטם פיטורים זה יצא בדרך חוקית ועל ידי בן אדם הרשאי לזה ??
האם אוכל לתבוע את המעביד שלי והפקיד הזה ולפי מה ?
שאלתי השניה היא מתחילת חודש מאי/08 ועד 12/09 לאורך כל תקופת עבודתי לא הפריש לי המנהל שום קופת גמל ו/או קרן השלמות , האם אוכל לחייב לפי החוק את המנהל שלי לשלם את זה ? כי הוא חייב לשלם לי
האם אוכל לקבל תשובה ברורה לשתי שאלותיי ?