השאלה היא מה את רוצה?

שלום,
אני עובדת בסוכנות ביטוח ב- 6 שנים האחרונות.
לאחר שיחה עם המעסיק (לפני כחודש וחצי) והבנה כי לא אוכל לעמוד בדרישותיו החדשות הוחלט על הפסקת עבודתי.
הדרישות החדשות היו שאקח יותר אחריות, שאהיה מנהלת מקצועית, כך שהוא יוכל להשאיר אותי לבד ולתת לי את כל האחריות המקצועית.
הציפייה היתה שאני אתייחס לעסק כאילו זה העסק שלי .
זה מהלך שהוא מנסה לעשות כבר כמה שנים ותמיד דחיתי אותו בעדינות, הפעם הוא אמר: אם זה ככה לא נוכל להמשיך לעבוד יחד.
חשוב לציין, כי זה משרד קטן, ואנחנו רק שני עובדים- אני והבוס שלי.
כך שאפילו אם היו לי שאיפות מקצועיות כאלה, אדם אחד לא יכול לעשות את כל העבודה לבד.

באותה שיחה הוא לא אמר כי אני מפוטרת אלא השתמש במילים- הפסקת עבודה.
הוא ביקש שאתן לו זמן לחפש מחליפה ואדאג לחפיפה ראויה ז.א. מקסימום 3 חודשים. מתוך התחשבות ורצוני הטוב הסכמתי לכך.

הבעיה היא שהמעסיק לא מעוניין לתת לי מכתב פיטורין, אלא לאחר חפיפה לשביעות רצונו.

העלתי על הכתב את תנאי פרישתי בה ציינתי את המועד האחרון לעבודה (31/8/09) ואת העבודה כי מכתב הודעה מוקדמת יינתן 30 יום לפני תאריך זה ז.א. 31/7/09.
הבוס סירב לחתום, ואמר:על תנאים כאלה אני לא מוכן לחתום, אם את רוצה תתפטרי!! ואני מעדיפה להיות מפוטרת.

רציתי להתייעץ מה אני יכולה וצריכה לעשות במצב הזה?
האם מבחינה חוקית הוא יכול לבקש ממני לעשות חפיפה לבחורה החדשה בלי להודיע לי שאני מפוטרת? מה יקרה אם אסרב לעשות לה חפיפה?

בתודה מראש, גלית