כיצד עלי לפעול כאשר מקום העבודה מפר את חוזה העסקה שלי?

שלום רב
אשמח לעזרה. הסיטואציה היא זו :מנהלת המחלקה
החליטה להוסיף לי משמרת ערב נוספת  שלא על-פי
חוזה העסקה  האישי שלי.(אני עובדת במוסד ציבורי)למרות
שהבהרתי בעל-פה שאין באפשרותי לבצע זאת .
מאחר ולא הגענו להבנה התכנסנו אצל המנכ"ל כשבידי חוזה העבודה שלי
החתום על-ידי המנכ"ל.
בחוזה העבודה  אני חתומה  על משמרת ערב אחת  בשבוע. (100% משרה).. יצאתי ממשרד המנכ"ל
לאחר שלא הגענו להסכמה מאחר ואני ביקשתי שיכבד את החוזה עליו הוא חתום .
דבריו של המנכ"ל "בואו נשאיר זאת ככה בינתיים" , ציינתי
שאני מצטערת לא אוכל לעבוד משמרת נוספת בערב ואני מבקשת שיעבדו על פי החוזה. לאחר כשעה
לערך הודפס סידור העבודה עם משמרת ערב נוספת עבורי. הוצאתי דוא"ל למנכ"ל
בזה המלל: סידור עבודה-שלא על-פי חוזה עבודה (ובהמשך ציינתי את כל הכתוב לעיל בהודעה
זו) וכי אני מבקשת שידאג לסדר זאת ולכבד את ההסכם עליו אנו חתומים.
(לאחר השיחה עם המנכ"ל 
ושלא בנוכחותו גברת מנהלת הטיחה בי עלבונות (לא עניתי כלל כי זה לא העניין,
וגם הגברת מבוגרת ממני במספר שנים ,מה לעשות חונכתי לערכים,גם בדיון ביקשתי שלא
תכנס לפסים אישיים אלא  עניינים ומקצועיים.
בלבד)
 
שאלתי האם זו לא הפרת חוזה מצד מקום העבודה?
2- האם זה לא הרעת תנאים?
3. במידה ואני לא אקבל תגובה חזרה (ואני
חוששת שכך יקרה) אני מתכוונת להוציא דוא"ל נוסף בו אני מסבירה שאני אגיע לעבודה
על-פי  חוזה העסקה האישי שלי. האם זה
נכון לעשות?
4.האם יש לי דין  ודברים עם
מנהלת המחלקה? אני מזכירה שהחתומים על החוזה זה המנכ"ל אני.
אשמח לעצהעזרה. קצת רקע עלי,אני עובדת
במקום העבודה כ15 שנה.