כיצד ניתן לתבוע את המעסיק על העסקה מעל 12 שעות ביום?

שלום,
לאחרונה פוטרתי מעבודתי.
יש לי כמה שאלות.

1. יש בידי הקלטה של השימוע שבה המעסיק מודה בצורה ברורה שהעסיק אותי יותר מ-12 שעות ביום (כולל שעות נוספות), אותן עבדתי כדי לעמוד ביעדים שהציב לי המנהל הישיר. בהקלטה הוא אומר שהוא היה מודע לכך אך לא מנע זאת. הבעיה היא שאין דוחות נוכחות שמוכיחים זאת מאחר ומעולם לא ניתן לי כרטיס להחתמת נוכחות כמו שניתן לכל שאר העובדים.
האם ההקלטה לבדה היא ראיה מספיקה כדי לתבוע?

2. הזמן שעבר בין השימוע להחלטה על הפיטורין הוא 16 ימים קלנדריים, בהם חוויתי אי ודאות, לחץ וחרדה. אציין שאני מטופל בכדורים פסיכיאטריים נגד דיכאון והפרעה טורדנית כפייתית. האם ניתן לתבוע על עוגמת נפש או נזק נפשי?
* אציין שבשימוע הובטח לי שלא ישאירו אותי באי ודאות וההחלטה תתקבל במהירות ושוב, הכל מוקלט.

3. שני תלושי השכר האחרונים נשלחו לתיבת המייל של העבודה אך אין לי כבר גישה אליה מאחר ופוטרתי. האם זה נחשב שלא קיבלתי תלושי שכר מהמעסיק מה שמהווה עבירה פלילית?

4.בתקנות השכר נקבע כי מעסיק חייב להחתים את העובד על טופס מיוחד כדי לשלוח לו תלושי שכר בצורה אלקטרונית. מעולם לא החתימו אותי על הטופס הזה וכל תלושי השכר נשלחו כקובץ PDF למייל של העבודה. האם ניתן להוסיף סעיף זה לתביעה?

תודה על העזרה.